Eski Kars Kaşarı

Kars Kaşarı: Gelenekten Gelen Lezzet
Kars Kaşarı, Türkiye’nin kuzeydoğusunda yer alan Kars ilinin zengin yaylalarında yetişen hayvanların sütünden elde edilen, doğal ve katkısız bir peynirdir. Bu özel peynir, coğrafi işaret tescili ile korunan geleneksel yöntemlerle üretilir. Kendine has sarı rengi, yoğun kıvamı ve hafif tuzlu lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi olan Kars Kaşarı, özellikle kahvaltılarda, tost ve sandviçlerde tercih edilir. Uzun süre olgunlaştırılarak hazırlanan bu peynir, doğal fermantasyon süreci sayesinde zengin bir aromaya ve eşsiz bir tada sahiptir.